近日，the roll'ing在其小红书账号发布来自品牌创始人姜浩文的道歉信。当中写道，the roll'ing于2023年6月在上海正式开业，产品刚一推出，就受到了广大消费者的喜爱。本以为会有一段磨合期的我们，面对这样的热情，彻底懵了，我们认真看了大家对我们的每个评价，好的，坏的，我们都虚心接受，也在努力地调整。
慢慢地，有越来越多的消费者，开始给予我们鼓励，也希望我们可以开到更多地方。于是今年2月2日，我们北京首店于朝阳大悦城开始了试营业。吸取之前的教训，从开业伊始，门店伙伴就对疑似黄牛的人员格外留心，在每次发现黄牛身影后，都会第一时间向就近的警务机关寻求协助。相关警务人员也多次对黄牛行为做了当面制止。
一个两个三个，或许我们还是低估了在利益面前黄牛们的执着。再加上实际营运人手缺失这根导火索引发的重大失误，是我们没做好。我们已在昨日第一时间增派伙伴至门店支援最大程度的提升产能和效率，同时我们也向有关部门寻求了驻地支持。手作瑞士卷长时间常温保存容易影响口感，黄牛兜售产品极有可能是隔日滞留的变质产品，并且价格翻了三倍不止。因此我们也强烈呼吁大家和我们一起抵制黄牛加价兜售行为。
并发起「举报有奖」:
①凡发现排队队伍中有黄牛并举报成功者，可单笔免费。
②凡发现门店店员和黄牛存在不法勾当并举报成功者可享the roll'ing瑞士卷免费吃一整年。
即日起门店会有专人伙伴在全营业时段现场处理黄牛问题。也希望大家能接受我们诚挚的道歉!我们对黄牛深恶痛绝，侵害大家的权益这是我们绝对不能容忍的!我们在此郑重承诺:我们绝无聘请任何黄牛恶意扰乱市场的行为，并愿意接受任何官方的监督检查。
作为一个成立只有十个月的品牌，我们深知存在许多不足，也需要大众的监督和反馈，我们愿意虚心接受所有善意的提醒，任何侵害消费者权益的行为是我们绝对不能容忍的底线。
最后，不忘初心，我们珍视所有的不满和反馈，因为这是我们成长道路上最好的鞭策，黄牛的恶行不会也更不可能成为我们的掣肘。我们会砥砺前行，会继续努力为更多消费者带来好吃不贵的产品，不断优化门店产能和消费者体验。
（小红书）
