产经讯 9月7日下午，巴奴毛肚火锅官方微信公众号发布声明称，近日，巴奴注意到网络有关子品牌超岛门店“羊肉卷成分问题”的舆论后，要求超岛团队主动送检，最新报告结果显示，羊肉卷确实含有鸭肉成份。超岛作为巴奴集团旗下子品牌，此次事件充分暴露了巴奴对超岛品牌管理方面存在严重漏洞，巴奴集团对超岛品牌负有不可推卸的监督管理责任。巴奴在真诚向消费者道歉的同时，决定为子品牌进货把关不严，导致失信于消费者的结果买单。
声明指出，巴奴具体做法是:
一、对在超岛门店消费过羊肉卷的顾客赔付835.4万元。赔付范围自2023年1月15日超岛合生汇店开业起销售的13451份羊肉，涉及共8354桌。明日起,凡消费过该产品的顾客,可凭支付记录,在10:30-22:00期间,到超岛合生汇店领取赔偿现金1000元。线下领取赔偿的通道不设期限，巴奴现在通过查询会员信息的方式,已查找到6454桌顾客的ag真人国际官网的联系方式，巴奴会主动联系顾客到店领取赔偿。
二、对超岛合生汇店、丰科万达广场店、龙德广场店、石景山万达店即日起全部停业整改、全面彻查。主动与政府部门沟通,接受全面调查，积极配合政府部门监管要求进行整改。引进第三方公司对超岛门店所有在售产品，进行全面检测，通过政府部门以及第三方质检公司认定合格后，再确定开业时间。
三、对超岛管理层进行严肃处理。巴奴集团成立专门的督导小组，由巴奴集团总裁杜中兵担任组长，负责全面监控超岛整改到位。巴奴集团取消超岛独立采购权，未来采购全权由巴奴集团负责。超岛运营管理层未能及时发现采购的涉事产品存在质量问题，有严重失职的问题。巴奴集团决定对超岛品牌总经理、超岛产品研发负责人、超岛运营负责人做出停薪留职的处理，重新学习、竞聘、评估后上岗。在门店停业期间，超岛4家门店一线工作人员，工资、福利照常发放，并组织对于巴奴企业价值观、产品管理制度和标准，进行重新学习。
四、对外部合作商认真识别重新选择。与超岛涉事产品的供应商郑州森昂商贸有限公司终止合作。对超岛门店现售所有产品供应商进行全面清查，一旦发现问题，终止合作。对羊肉产品供应商提高标准，重新招标。
五、坚持公开透明，亮出羊肉原产地。为了更好接受社会各界的监督，巴奴定于9月15日，组织媒体、网络大v、顾客，探访巴奴内蒙草原羔羊原产地及供应链活动。参与者可参观巴奴位于锡林郭勒盟的羊肉加工厂和位于郑州的中央厨房，所有环节全部透明开放，全程接受社会各界监督。巴奴将采取主动邀约以及报名征集的方式，来确定参与活动人员。活动细节流程与参与活动人员名单将于9月13日，通过公众号和官方微博进行公布。
