随着业务的不断扩张，太古可口可乐对追踪耗水率、冷饮设备节能、包装轻量化领域的投入从未犹疑过。其甚至设定了“2030年将核心业务的绝对碳排放量以2018年为基准削减70%，将价值链的绝对碳排放量以2018年为基准削减30%”这个颇具挑战性的目标。
今年5月，太古可口可乐投资12.5亿元的大湾区智能绿色生产基地在广州正式开工建设。这座定位“资源节约型、环境友好型”的智能绿色生产基地，预计通过全线实现常温灌注、余热回收系统、屋顶安装太阳能光伏、应用绿色建材占比≥50%、厂内配备新能源运输车和充电桩等措施，大幅提高能效，降低碳排放。
在6月5日世界环境日之际，太古可口可乐正式发布《2023可持续发展报告》，这也是其连续第七年主动发布可持续发展报告。在表明其持续加码中国投资、扩充业务决心的同时，2023年，太古可口可乐在中国内地实现核心业务运营（即范围1和范围2）绝对碳排放量减少20万吨，较2018年降低47%。
太古可口可乐中国区供应链总经理张晓东
“太古可口可乐在中国内地一直积极使用可再生能源，2023年，太古可口可乐实现中国内地业务34%用电量来自可再生能源，较2022年27%进一步增长。中国内地已有6家工厂采用100%可再生能源电力，14家工厂安装了屋顶太阳能发电系统，每年发电量可达27,000兆瓦时。”谈及传统制造业的绿色发展知行合一，太古可口可乐中国区供应链总经理张晓东如是表示。
“更美好的明天，始于可持续发展的今天。“太古可口可乐在持续看好中国内地市场潜力的同时，始终坚持商业价值和社会价值的融合。而数字化转型与绿色发展将是实现这两大目标的引擎。
以下为对话实录：
q：考虑产品和服务的整个生命周期，太古可口可乐确立了可持续发展七大领域的承诺，公司为何筛分选择将这七个领域作为可持续进展议题的重点？
张晓东：太古可口可乐的宗旨是“畅爽世界，社区为家”。无论在哪里开展业务，我们都将持之以恒成为最佳雇主、最佳商业伙伴和最佳企业公民，共创多赢。当今世界正面临来自环境和社会的严峻挑战，我们期待公司在应对挑战中发挥作用。在客观公正的监督与审查下，我们积极发挥企业影响力，以全球领导者的标准来自我要求，为应对挑战做出贡献。
我们将可持续发展战略表述为“可有为、乐有梦”，《太古可口可乐2030可持续发展战略》关注环境、产品和我们，并分为七大重点领域： 气候、水资源、包装和废弃物、产品选择、采购、员工和社区参与。这是长期战略，有坚定的承诺和可量化的行动标准，用于指导我们的行动，坚持贯彻在自身核心业务运营的每一个环节去执行。
我们已经连续七年发布《可持续发展报告》，报告中详述了我们于报告期内管理这些议题的方式、所采取的行动，以及取得的成果。
q：太古可口可乐推出了节能型冷饮设备，也使用了环保型碳氢类制冷剂。类似这些环保替代方案在实施时，是如何经历对比遴选并确定下来的？
张晓东：根据我们调查统计整个价值链环节中的碳排放，冷饮设备消耗电能所产生的碳排放占比20%以上，因此我们主要通过两个途径来实现减排：
提升冷饮设备的能效，从2023年开始，新投放的冷饮设备能耗对比2018年将降低50%；
使用环保型碳氢类制冷剂，这类制冷剂的温室气体效应gwp值是传统制冷剂的千分之一。
以上两点都得益于技术革新，以及我们与供应商合作，来推动更节能、更环保的冷饮设备设计和升级。
q：当下公众对于企业的环保承诺有着更准确具体的表述期待。太古可口可乐曾提出到2030年将水耗用率从1.77降至1.45。那在具体的取水量、排水量上，是否会披露更加详细明确的参照数据？
张晓东：我们正积极尝试以较少用水生产饮料、以安全的方式排放废水及回馈所消耗的水资源。我们追踪水耗用率，即生产每公升成品的用水量。
我们为核心业务设定了严格的用水强度目标，1.77/1.45意味着每生产1升饮料，所需要用的原水，从1.77升下降至1.45升。2023年，中国内地含汽饮料工厂的水耗用率为1.70升／升，共有22家工厂入选中国饮料工业协会优秀节水企业。
虽然我们无法为产品所需的用水找到替代品，但可以减少生产流程的用水量。相关措施包括调整流程及生产排程、修补渗漏管道、使用循环再用水及尽量选择无需用水的替代技术，例如干式润滑剂及离子空气。
太古可口可乐已经连续七年发布《可持续发展报告》，根据“全球报告倡议组织gri通用标准”编撰，相关数据得到德勤会计行鉴证。
q：太古可口可乐提出目标到2025年，计划初级包装实现100%可回收再生，到2030年初级包装目标将含有50%的再生物料。有观点指出，饮料瓶回收体系不能简单用总量等额对冲计算，且该体系的有效运行不仅涉及企业意愿，还涉及回收机制的商业模式可行性。您如何看这个问题？
张晓东：太古可口可乐关注产品包装整个生命周期的足迹，支持和促进生产者延伸责任制度，提高收集率，并尽可能降低回收物料被污染的机会，将通过包装轻量化，减少物料的使用量并提高生产效率。在包装中，使用再生成分，以及包装物料的回收再生，尽可能提高可回收再生物料的价值。同时，监测废弃物的产生、弃置和转用率，尽力实现废弃物零填埋及焚化。
以中国内地为例，上海申美金桥工厂荣获ul2799废弃物零填埋“铂金级”（最高等级）认证，成为可口可乐系统中国区首家通过此认证的装瓶厂。我们计划到2025年，所有装瓶厂均实现废弃物零填埋，并通过第三方验证。
q：太古可口可乐投资新建的工厂，如何助力可持续发展目标的实现？
张晓东：我们目前有三大工厂在投产。投资9亿的郑州新厂，20亿的昆山新厂，5月21日刚刚动工建设的12.5亿的大湾区智能绿色生产基地。这三个项目加起来总投资超过40亿，占我们未来10年计划投入120个亿的3/1。目前三家新厂都已如火如荼的开工建设，将带动我们在中国市场的产能大幅提升。
太古可口可乐坚定可持续发展战略，一直以来都在积极探索绿色发展知行合一。截至目前，有3家工厂获选工信部“国家级绿色供应链”，10家工厂获选“国家级绿色工厂”。
作为落实可持续发展战略的标杆项目，大湾区智能绿色生产基地延续太古可口可乐中国绿色标准生产体系，超过50%的建材为环保材料，我们采用全新的常温灌注科技，无需像普通罐装时使用更多能源来降低汽水温度，节省了能源。此外，工厂覆盖光伏系统，预计将达到国际绿色建筑leed金级。在建成投产后，将成为太古可口可乐世界级工厂标杆，展示太古可口可乐在环保、社会责任和企业治理方面的努力和成果。
q：太古可口可乐提出到2030年将核心业务的绝对碳排放量以2018年为基准削减70%，将价值链的绝对碳排放量以2018年为基准削减30%。考虑到企业本身业务和产能的扩张势头，公司如何消化这个目标带来的压力？
张晓东：对太古可口可乐而言，可持续发展不是成本，而是投资、是企业的价值观；可持续发展非常重要，我们把这些目标分解到了每一年、每一个区域市场，坚持贯彻在自身核心业务运营的每一个环节去执行，并通过规划和不断回顾，确保一步一个脚印、踏踏实实实逐步实现。
比如在“环境”领域的碳排放方面，我们根据“科学基础减量目标”（sbti），设定减碳目标和行动。
在此过程中，公司已设定了清晰的行动计划和优先事项，来努力实现这一承诺目标。2023年中国内地市场核心业务运营的绝对碳排放量，以2018年为基准已经下降47%（目标2030年下降70%）。
太古可口可乐与西门子合作开发智能制造数字化系统mis，上线以来，mis产线生产效率提升了约4.2%，2022年，可口可乐全球装瓶集团超过100个装瓶厂的生产线利用率排名中，太古可口可乐中国区已经是第一名。同时mis能源管理功能预计在现有改善基础上，每年进一步节约能耗3%以上。
此外，太古可口可乐积极运用创新技术以提升能源使用效率，2023年于中国内地试行的热水中心项目通过收集及利用生产设施的废弃热能，减少外购蒸气及天然气的需求，实现能源效率改善达4%，节约35%蒸气用量。中国内地业务的七条生产线去年通过subcarb技术运用，实现生产环节节省电力达115万千瓦时，蒸气使用量亦下降1,800公吨，有效降低了排放及经营成本。
在 “绿色物流”建设上，截至2023年底，太古可口可乐在中国内地有800余辆自营车辆投入运营，其中18%为新能源车，计划至2030年这一比例将提升至50%，为30万直营客户提供优质服务，同时传递可持续发展理念。
q：在外界就可持续发展的路线选择进行开放讨论时，您认为企业当如何避免被诟病“洗绿”？
张晓东：关于可持续发展，我们认为“更美好的明天，始于可持续发展的今天“，制定了"可有为，乐有梦"的可持续发展战略，从自身的可持续运营、构建绿色供应链，延伸到建设可持续社区。
设定目标容易，但我们更致力于对目标的监控和执行。
以积极履行企业社会责任积极回馈社会为例：我们鼓励员工参与社区服务，目标于2025年或以前，员工每年志愿服务时数达人均8小时，2023年中国区已超过人均5小时。我们中国内地的员工，可以申请一年两天的“企业社会责任假”，带薪进行社区服务。可口可乐自2013年起发起了“净水24小时”行动，致力在自然灾害发生后的24小时内，为受灾社区的群众提供瓶装水。仅2023年我们太古可口可乐的员工就为超过3万4千名受困人群，提供了近41万瓶饮用水。
我们还携手中国绿化基金会建设可持续社区，2023年在海南省毛道乡红运村落成第二座“消碳庄园”，以碳中和为核心，打造集低碳环保、乡村振兴、非物质文化遗产保护于一体的、可复制乡村振兴减碳样本；未来到2025年，太古可口可乐将在全国打造5座“消碳庄园”。
在2020年设定目标后，我们每年都发布公开透明的可持续发展报告，公开我们的承诺和进展。
林辰/文
